핫리스트

기사라즈시 사쿠라이에 있는 야에야마 소바 전문점입니다. 오키나와 ・ 야에야마의 맛에 매료된 점주가 본고장에서 배워 기사와라즈에 가져왔습니다. 현지의 재료와 제법을 고집하여 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. "야에야마의 맛을 좀 더 가깝게"라는 마음을 담아 매일 만들고 있습니다.

Westman Group은 호놀룰루를 중심으로 레스토랑 사업을 전개하고 있습니다. 2026년에는 도쿄 ・ 에비스에도 다이닝 바 'WM 유무'를 오픈하여 하와이와 일본을 잇는 새로운 미식 체험을 제공하고자 노력하고 있습니다. 하와이와 일본을 잇는 새로운 미식 체험의 발신에도 힘쓰고 있습니다.

비장탄으로 구운 히나이 토종닭 꼬치구이와 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야로 영업하고 있다. 일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이를 비롯해 콜라겐 전골, 창작 츠쿠네, 제철 생선과 제철 채소를 사용한 일품요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 차분한 분위기의 일본식 모던 공간에는 개인실도 마련되어 있어 소규모 식사부터 ...

한적한 산골과 전원 풍경에 둘러싸인 『여행자 카페 그리치네』입니다. 저희 카페는 여행하시는 모든 분들이 마음 편히 쉴 수 있는 휴식처가 될 수 있도록, 옛 민가를 그대로 살린 다다미 방과 개인실, 반려동물 동반이 가능한 테라스석 등 다양한 공간을 마련해 두었습니다.

몸에 좋은 식재료를 고집하는 과자 가게. 구운 과자는 종류가 다양해서 '오늘은 어떤 걸로 할까' 고민하며 방문할 때마다 설레는 마음을 갖게 됩니다 ✨ 글루텐 프리는 머핀 외에도 케이크와 타르트도 주문할 수 있습니다 ◎ 생일 등에 꼭 이용해 주세요 ！ .

일본의 전통 요리 중 하나인 '돈가스'를 세계에 알리기 위한 첫 걸음으로 미국 1호점인 하와이 ・ 와이키키점을 오픈했다. 본고장 일본의 맛있는 돈가스를 맛볼 수 있습니다. 그런 긴자 우메바야시가 2021년 2월에 세계 최초의 '양식점'을 하와이에 오픈했다. 그리운 일본의 양식을 맛볼 수 있습니다. 추천 메뉴는 오너가 가장 좋아하는 오므라이스. 그 외...

"Eat Local"을 테마로 식당, 카페, 스테이크 하우스, 이자카야를 운영하고 있습니다. 앞으로도 마을 만들기에 도움이 되는 가게를 만들어 나갈 것이다.